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シチリア産オリーブ塩漬け
2018-08-05 Sun 16:06
italiano_oliva_1.gif

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先日出掛け先のスーパーで見つけたものです。
そこは、自然食品とか輸入物とか珍しいものが置いてあるお店で、近くに来た時にはよく立ち寄る場所です。

今回はお菓子・・というよりは食材かなあ。でもお菓子売り場に置いてありました。カリカリ梅みたいに食べられるような感じなんでしょうか。

我が家ではオリーブオイルは必需品のような感じで、料理にはもちろん、母はよくオリーブオイルを味噌汁だとか納豆に入れています。私はミラノカツを作った時これで揚げたりしました。すごくコクが出ます。もちろん使っているのはイタリア直輸入のエクストラヴァージンオイルです。

ここんトコ暑いので、熱中症対策に梅感覚でこのオリーブ塩漬けをかじって過ごそうかなあと。

皆さんも気をつけてお過ごしくださいね。

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